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¡Buen provecho!

Y ahora viene lo mejor…¡a vivir una experiencia única para tu paladar!. Tu momento “ciaboga” ha llegado, disfrútalo como sólo tú sabes.

Nuestros platos

Tortilla de Betanzos

Tortilla elaborada con tierna patata y cebolla, cremosa y sabrosa.

Ingredientes: Huevo, patatas, cebolla, sal.

Contiene: Huevo.

 

7,00 

Pastel de cabracho

Suave pate de pescado elaborado lentamente a diario.

Ingredientes: Cabracho, huevo, tomate, sal, nata.

Contiene: Pescado, huevo y lácteos.

6,00 

Crepe de solomillo con espinacas

Nuestro crepe rellena con crema solomillo y espinacas, acompañado de una reducción de Pedro Ximénez y manzana caramelizada.

Ingredientes: Solomillo de ternera, cebolla, ajo, vino, nata, harina, huevo, mantequilla.

Contiene: Gluten, huevos y lácteos.

5,00 

Callos a la madrileña

Uno de nuestros platos mas demandados. Tradicional receta de callos, pata y morro. Melosos, sabrosos y con un suave toque picante.

Ingredientes: Callos, morro, cebolla, ajo, zanahoria, chorizo, morcilla.

Contiene: Gluten.

 

10,00 

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Sabroso pimiento asado a leña relleno de bacalao desalado.

Ingredientes: Pimiento del piquillo, bacalao, cebolla, ajo, aceite de oliva, nata, tomate.

Contiene: Pescado, lácteos y gluten.

 

8,00 

Carrillada de ternera estofada

Uno de los más tiernos, jugosos y gelatinosos bocados de carne que se pueden probar… Sabor intenso, untuosa y sedosa salsa que hacen de uno de nuestros platos más vendidos y apreciados, una tentación imprescindible.

Ingredientes: Carrillada, cebolla, ajo, puerro, tomate, vino tinto, caldo de ternera, sal, harina.

Contiene: Gluten.

 

14,00 

Croquetas de ibérico

Cremosas croquetas elaboradas con jamón ibérico puro de bellota.

Ingredientes: Cebolla, aceite de oliva, mantequilla, harina, jamón ibérico, leche, sal, pimienta, huevo, pan rallado.

Contiene: Gluten, huevos y lácteos.

 

8,00 

Tacos de merluza en salsa marinera

Tacos de lomo de merluza de pincho albardada con salsa marinera.

Ingredientes: Merluza, harina, huevo, cebolla, ajo, caldo de pescado, tomate.

Contiene: Gluten, pescado y huevo.

 

12,00 

Bacalao al ajo arriero

Bacalao desalado al pimentón con un tomate confitado a baja temperatura hasta su reducción.

Ingredientes: Bacalao, tomate, ajo, cebolla, harina, pimentón, sal, azúcar.

Contiene: Gluten y pescado.

 

12,00 

Tarta de queso

Cremosa tarta con base de galleta y mermelada de frambuesa.

Ingredientes: nata, queso, galleta, mantequilla, azúcar.

Contiene: Gluten y lácteos.

3,00 

Tarta de naranja

Fresca, ácida y cremosa tarta de nata y naranja.

Ingredientes: naranja, nata, bizcocho.

Contiene: Gluten, huevo y lácteos.

3,00 

Hojaldre relleno de crema

Interminable superposición de crujientes capas rellenas de crema pastelera.

Ingredientes: harina, mantequilla, sal, azúcar huevo, leche.

Contiene: Gluten, huevo y lácteos.

3,00 

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