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¡Buen provecho!

Y ahora viene lo mejor…¡a vivir una experiencia única para tu paladar!. Tu momento “ciaboga” ha llegado, disfrútalo como sólo tú sabes.

Platos del 20 al 24 de Julio

Salmorejo

Refrescante sopa de tomate ajo y aceite de oliva acompañado de huevo duro y virutas de jamón.

Ingredientes: Tomate, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre, pan, sal, huevo, jamón.

Contiene: Gluten y huevo.

 

6,00

Ensaladilla con gamba

Tierna patata cocida y cremosa mayonesa y gamba ala ajillo.

Ingredientes: Patata, zanahoria, aceituna, bonito, aceite de oliva, vinagre, sal, gamba.

Contiene: Huevo y pescado.

8,00

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Sabroso pimiento asado a leña relleno de bacalao desalado.

Ingredientes: Pimiento del piquillo, bacalao, cebolla, ajo, aceite de oliva, nata, tomate.

Contiene: Pescado, lácteos y gluten.

 

8,00

Macarrones carbonara con guanciale

Pasta al dente, careta de cerdo curada con cremosa nata.

Ingredientes: Pasta, careta de cerdo, sal, aceite de oliva, pimienta.

Contiene: Gluten y lácteos.

6,00

Fingers al Pedro Ximénez

Tiras de crujiente pollo macerado con Pedro Ximénez y soja.

Ingredientes: Pollo, sal, pimienta, aceite de oliva, huevo, pan harina, Vino, soja.

Contiene: Gluten y lácteos.

8,00

Escalope a la milanesa

Pechuga de pollo empanada con queso y pan gratinada con jamón y queso.

Ingredientes: Pollo, huevo, harina, pan, queso, jamón, sal, pimienta.

Contiene: Gluten y lácteos.

8,00

Escalopines de ibérico al oporto

Finos filetes de solomillo de ibérico con reducción de vino de oporto.

Ingredientes: Carne de cerdo, cebolla, puerro, aceite de oliva, sal, pimienta.

Contiene: Gluten.

12,00

Salmón con salsa de lima y costra de cacahuete

Lomo de salmón con salsa de cítricos horneado con una capa de cacahuete marinado.

Ingredientes: Salmón, zumo de lima, sal pimienta, cacahuete, soja, miel.

Contiene: Pescado y frutos secos.

 

 

12,00

Merluza a la gallega

Jugosa merluza hervida con ajada de pimentón.

Ingredientes: Merluza, cebolla, sal, aceite de oliva, ajo, pimentón, patata.

Contiene: Pescado.

 

12,00

Arroz caldoso con chipirones

Arroz con el más tierno chipirón y un cuidadoso sofrito.

Ingredientes: Chipirón, cebolla, ajo, puerro, tomate, caldo de pescado, arroz, sal.

Contiene: Pescado.

 

12,00

Tarta de queso

Cremosa tarta con base de galleta y mermelada de frambuesa.

Ingredientes: nata, queso, galleta, mantequilla, azúcar.

Contiene: Gluten y lácteos.

3,00

Filloa

Rellena con nuestra crema pastelera y flameada con crema de orujo y canela.

Ingredientes: Harina, mantequilla, huevo, azúcar, maicena, canela, crema de orujo.

Contiene: Gluten, huevo y lácteos.

4,00

Hojaldre relleno de crema

Interminable superposición de crujientes capas rellenas de crema pastelera.

Ingredientes: harina, mantequilla, sal, azúcar huevo, leche.

Contiene: Gluten, huevo y lácteos.

3,00

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