La Carta de Vinos de La Ciaboga
Desde La Ciaboga te ofrecemos lo mejor de la cocina Cántabra de la mano de nuestro jefe de cocina Miguel Ángel Gutiérrez. En esta sección te presentamos todos los platos de nuestra carta, selecciona la sección que te interese y esperamos verte pronto por nuestro restaurante.
- Blancos
- D.O. Monterrei
- D.O. Montsant
- D.O. Rías Baixas
- D.O. Ribeiro
- D.O. Rueda
- Castilla y León
- Ribeiro
- Tintos
- D.O. Campo de Borja
- D.O. Bierzo
- D.O. Ribera del Duero
- D.O.Ca. Rioja
- D.O. Somontano
- D.O. Toro
- Vinos de Madrid
- Vinos de Castilla y León
- Vinos de Mallorca
- Rosados
- D.O. Somontano
- D.O. Navarra
- Cavas
- Juve & Camps Reserva Familia
- Parxet María Cabané
- Juve & Camps Brut Rose
Blancos
D.O. Monterrei
11,2 €
Vecrima Variedades: Godello (100%)
D.O. Montsant
25,9 €
Dido blanc Variedades: Macabeo (50%) Parellada (40%) Cartoixa (Xarel-lo) (10%)
D.O. Navarra
16,11 €
Castillo IracheVariedades:Chardonnay
14,71 €
Viña Esmeralda Variedades: Moscatel y Gewürztraminer
7,01 €
Viña Esmeralda 3/8 Variedades: Moscatel y Gewürztraminer
10,52 €
Viña Sol Variedades: Parellada
5,26 €
Viña Sol Variedades: Parellada
19,42 €
Martín Codax Variedades: Albariño (100%)
18,89 €
Terras Gauda Variedades: Albariño (70%) Loureira y Caiño Blanco (30%)
D.O. Ribeiro
12,2 €
Colección Costeira Traixadura do Ribeiro Variedades: Treixadura (100%)
D.O. Rueda
11,91 €
Mantel Blanco Variedades:Verdejo (100%)
10,91 €
Austum Variedades: Verdejo (100%)
Vino de la tierra de Castilla y León
18,50 €
Quinta Apolonia Variedades: Verdejo (100%)
Elaboración: 30% procedente de las barricas de Belondrade y lurton, primer vino de bodega, el resto procedente de los viñedos jóvenes, fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Tintos
D.O. Campo de Borja
28,50 €
FagusVariedades: Garnacha (100%)
Elaboración: Selección de Garnachas de entre 40 y 50 años procedentes de las 3 últimas añadas y crianza en barrica de roble francés.
D.O. Bierzo
15,5 €
Pétalos del BierzoVariedades: Mencia (100%)
Elaboración: 4 meses en barrica.
D.O. Ribera del Duero
29,9 €
Cillar de SilosVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
36,06 €
Dominio de AtautaVariedades: Tinto fino (Tempranillo) (100%)
Elaboración: 17 meses en barrica.
41,01 €
Hacienda de MonasterioVariedades: Tinta del País (Tempranillo) (85%), Merlot (8%) y Cabernet Sauvignion (6%)
Elaboración: Crianza de 18 meses en barrica.
39,01 €
Honoris de valdubonVariedades: Tempranillo(88%), Merlot (8%) y Cabernet Sauvignon (6%)
Elaboración: 23 meses en barrica.
28,01 €
MatarromeraVariedades: Tinta del país (Tempranillo) (100%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
18,92 €
Viña MayorVariedades: Tinta del País (Tempranillo) (100%)
Elaboración: Crianza de 14 meses en barrica.
28,03 €
ProtosVariedades: Tinto fino (Tempranillo) (100%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
15,00 €
Protos 3/8Variedades: Tinto fino (Tempranillo) (100%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
22,56 €
TionioVariedades: Tinto fino (Tempranillo) (100%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
D.O.Ca. Rioja
13,90 €
BasagoitiVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
24,53 €
Barón de OñaVariedades: Tempranillo (95%), Graciano y Mazuelo (3%)
Elaboración: Reserva de 24 meses en barrica.
11,91 €
BeroniaVariedades: Tempranillo (82%), Graciano y Mazuelo (3%)
Elaboración: Crianza de 12 meses en barrica.
20,5 €
CampilloVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 20 meses en barrica.
45,55 €
Castillo de YgayVariedades: Tempranillo (85%), Mazuelo (13%) y Garnacha(2%)
Elaboración: Gran Reserva de 41 meses en barrica.
28,03 €
Marqués de MurrietaVariedades: Tempranillo (88%), Garnacha(8%) y Mazuelo(4%)
Elaboración: Reserva de 25 meses en barrica.
22,30 €
MontecilloVariedades: Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo y Graciano (10%)
Elaboración: Reserva de 30 meses en barrica.
48,08 €
Montecillo 130 AniversarioVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Gran Reserva de 43 meses en barrica.
25,68 €
MugaVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 18 meses en barrica.
11,91 €
PaterninaVariedades: Tempranillo Garnacha y Mazuelo
Elaboración: Crianza de 18 meses en barrica.
15,03 €
Ramón Bilbao Edición LimitadaVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 14 meses en barrica.
7,63 €
Ramón Bilbao 3/8Variedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 14 meses en barrica.
83,87 €
Torre MugaVariedades: Tempranillo (75%), Mazuelo (15%) y Graciano (10%)
Elaboración: 24 meses en barrica.
17,52 €
Viña AlberdiVariedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Crianza de 24 meses en barrica.
28,03 €
Viña AranaVariedades: Tempranillo (95%) y Mazuelo (5%)
Elaboración: Reserva de 36 meses en barrica.
33,28 €
Viña ArdanzaVariedades: Tempranillo (80%) y Garnacha (20%)
Elaboración: Reserva de 36 meses en barrica.
17,52 €
Viña Ardanza 3/8Variedades: Tempranillo (80%) y Garnacha (20%)
Elaboración: Reserva de 36 meses en barrica.
83,87 €
890Variedades: Tempranillo (100%)
Elaboración: Gran Reserva de 72 meses en barrica.
45,55 €
904Variedades: Tempranillo (90%) y Graciano (10%)
Elaboración: Gran Reserva de 48 meses en barrica.
D.O. Somontano
16,50 €
AbsumVariedades: Tempranillo (60%), Merlot(30%) y Cabernet Sauvignon (10%)
Elaboración: 4 meses en barrica sobre lías.
D.O. Toro
14,10 €
BajozVariedades: Tinta de Toro (Tempranillo) (100%)
Elaboración: 6 meses en barrica.
28,01 €
BajozVariedades: Tinta de Toro (Tempranillo) (100%)
Elaboración: Reserva de 12 meses en barrica.
30,50 €
Finca la MedaVariedades: Tinta de Toro (Tempranillo) (100%)
Elaboración: 20 meses en barrica.
D.O. Vinos de Madrid
17,00 €
TagoniusVariedades: Tempranillo (45%), Cabernet Sauvignon (40%) y Syrah (15%)
Elaboración Crianza de 9 meses en barrica.
Vino de la tierra de Castilla y León
36,9 €
MauroVariedades: Tempranillo (90%) y Syrah (10%)
Elaboración: Crianza de 15 meses en barrica.
Vino de la tierra de Mallorca
19,9 €
An/2Variedades: Callet (65%), Mantonegre-Fogoneu (20%) y Sirah (15%)
Elaboración: Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
Rosados
D.O. Somontano
10,50 €
Enate RosadoVariedades: Cabernet sauvignon (100%).
D.O. Navarra
9,90 €
Gran Feudo LíasVariedades: Tempranillo, Garnacha y Merlot
Elaboración: Crianza de 6 meses sobre sus propias lías con battonage.
Cavas
29,43 €
Juve & Camps Reserva FamiliaVariedades: Macabeo (40%), Xarel-lo (20%) y Parellada (40%)
20,50 €
Parxet Maria CabanéVariedades: Macabeo, Pansa Blanca y Parellada
18,5 €
Juve & Camps Brut RoseVariedades: Pinot Nooir (100%)
En este listado de precios no incluimos el IVA.
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